You are currently viewing Мороженое из йогурта

Мороженое из йогурта

Домашнее мороженое из йогурта с имбирём и лимоном прекрасно освежает в жару и легко готовится. Попробуйте приготовить этот прекрасный десерт в домашних условиях.

Ингредиенты

  • 2 кусочка корня имбиря по 5 см

  • 2 лимона

  • 100 г сахара

  • 100 мл сливок 10%

  • 125 мл лимонного сока

  • 400 мл натурального йогурта

  • щепотка соли

  • 30 мл лимонного ликера (по желанию)

Рецепт приготовления

  1. Имбирь нарезаем тонкими ломтиками. Наливаем сливки в кастрюлю, добавляем имбирь, доводим до кипения и оставляем на 30 минут.

  2. Снимаем цедру с лимонов. Измельчаем её в блендере вместе с сахаром. Добавляем лимонный сок и взбиваем, пока сахар не растворится.

  3. Процеживаем сливки от имбиря, наливаем в чашу блендера с лимонной смесью. Добавляем йогурт, лимончелло, соль, взбиваем ещё 30 секунд.

Приятного аппетита!