Раздел посвященный заготовкам, консервации, приготовлению соусов и напитков. Здесь вы найдете лучшие рецепты заготовок на зиму, рецепты консервированных овощей и фруктов, рецепты джемов, рецепты варенья, рецепты повидла. Напитки и разнообразные домашние соусы.
Маринованная капуста с морковью, яблоком и виноградом - вкусная заготовка, которая напитает вас витаминами. Большой плюс в том, что готовится…
Соусы незаменимы в арсенале повара, они добавляют нашей еде определенную изюминку. Тартар, бешамель, кисло-сладкий соус смогут украсить даже самое обыденное…
Битые огурцы - одна из известнейших китайских закусок. Она имеет сбалансированный и островатый вкус, который сочетается со многими гарнирами и…
Квашенная капуста просто готовится, подходит для винегрета или щей. В ней содержится большое количество витамина С, поэтому такая закуска не…
Домашняя соленая карамель может являться, как самостоятельным десертом, так и начинкой для кексов, тортов или другой выпечки. Важно подбирать жирность…
Варенье из малины и ежевики очень вкусное и полезное. Оно отлично подойдёт к бутербродам или для приготовления домашней випечки. Ингредиенты…
Вкусная кабачковая икра - отличная закуска на зиму, которая подойдёт, как для бутербродов, так и в роли соуса к гарнирам.…
Грибы можно солить различными способами. Как правило это горячий или холодный посол. Соленые лисички не очень распространены, чаще их хранят…
Клюквенный соус обладает характерным кисло-сладким вкусом, но важный акцент привносит именно корица. Он прекрасно подходит к мясу или птице, часто…
Быстрые маринованные помидоры получаются по этому рецепту очень нежными и сочными, готовятся всего за 2-3 дня. Ингредиенты 1 л -…