Маринованные помидоры черри — очень вкусная закуска на зиму. Такая ароматная заготовка подойдёт к любому застолью. Она прекрасно сочетается с различными гарнирами и мясными блюдами.
Ингредиенты на 1 л. воды
Помидоры черри — 500 г
Чеснок — 4 зубчика
Корень хрена — 1 шт.
Душистый перец -5-6 горошин
Петрушка и укроп по 70 г
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Рецепт приготовления
Помидоры перебираем, промываем в холодной воде и обсушиваем.
Пряности моем.
Очищаем хрен, режем кусочками, чеснок чистим, делим на половинки.
Выкладываем на дно стерилизованной банки половину пряностей, на них – подготовленные помидоры. Докладываем пряности и помидоры.
Сахар, соль и уксус размешиваем в кипятке, заливаем маринадом помидоры.
