Вкусный и сытный слоёный салат с говяжьей печенью и яблоками станет украшением вашего стола. При желании можно взять куриную печёнку вместо говяжьей.
Ингредиенты
-
Печень говяжья — 250 г
-
Огурцы свежие — 200 г
-
Картофель — 2 шт.
-
Яблоко крупное — 1 шт.
-
Сыр твёрдый — 150 г
-
Лимонный сок — 1 ст. л.
-
Майонез — 70 мл.
-
Петрушка — 15 г
Рецепт приготовления
-
Печень отвариваем и нарезаем мелкими кубиками.
-
Картофель отвариваем в мундире, очищаем и трём на терке.
-
Очищаем яблоки и нарезаем вместе с огурцами тонкими полосками. Сбрызгиваем яблоки лимонным соком.
-
Сыр трём на мелкой тёрке.
-
Петрушку шинкуем.
-
Ставим на широкую тарелку сервировочное кольцо. Выкладываем слоями, смазывая каждый слой майонезом: картофель, печень, огурцы, сыр, яблоки.
-
Ставим на 30 минут в холодильник, при подаче снимаем кольцо и украшаем петрушкой.
Приятного аппетита!
