You are currently viewing Салат с курицей и фасолью

Салат с курицей и фасолью

Салат с курицей и фасолью получается сочный и слегка пикантный за счёт зелени и чеснока. Для заправки можно использовать майонез, либо, менее калорийный вариант, оставить его с заправкой из томатного соуса. Этот рецепт простой и легкий в приготовлении.

Ингредиенты

  • большая куриная грудка — 1 шт.

  • фасоль красная консервированная в томатном соусе — 150 г

  • сыр твердый — 100 г

  • помидоры средние — 2-3 шт.

  • яйца — 2 шт.

  • укроп, лук зелёный, петрушка — по 1 веточке зелени

  • чеснок — 2-3 зубчика

  • соль

Рецепт приготовления

  1. Отвариваем куриную грудку.

  2. Яйца моем и отвариваем вкрутую.

  3. Сыр трём на средней терке.

  4. Помидоры режем кубиками.

  5. Куриную грудку разделяем на волокна, яйца и зелень мелко рубим.

  6. Чеснок выжимаем через пресс.

  7. Все ингредиенты перемешиваем, солим, добавляем красную фасоль вместе с соусом, еще раз перемешиваем.

  8. По желанию можно заправить майонезом.

Приятного аппетита!