Чебуреки с мясом — вкусная восточная выпечка, которую многие очень любят. В этом рецепте для чебуреков использовалась говядина, но вы можете заменить её свининой.
Ингредиенты
600 г муки
400 мл воды
500 г говядины
1 яйцо
1 головка репчатого лука
1 ч. л. сахара
1 ч. л. сушеной петрушки
соль
растительное масло
Рецепт приготовления
В муку заливаем воду с сахаром и 2 чайными ложками соли.
Добавляем взбитое яйцо и 5 столовых ложек масла.
Замешиваем тесто, даём 30 минут отдохнуть.
Мясо и лук пропускаем через мясорубку, приправляем петрушкой и солью.
Тесто раскатываем в тонкий пласт, вырезаем блюдцем круги.
Помещаем на одну половину кругов начинку, накрываем другой половиной, защипываем.
