По этому рецепту вы сможете приготовить вкусные куриные котлеты с сыром.
Ингредиенты
куриное филе — 500 г
лук — 200 г
чеснок — 2 зубчика
укроп — 100 г
белый хлеб — 2 кусочка
молоко — 5 ст. л.
яйца — 3 шт
твердый сыр — 300 г
соль
молотый черный перец
растительное масло
Рецепт приготовления
Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, очищаем лук и чеснок. Моем укроп под проточной водой, сушим, мелко нарезаем. Замачиваем хлеб в теплом молоке на 15 минут, затем отжимаем.
Пропускаем через мясорубку хлеб, лук, чеснок, куриное филе. Вбиваем яйца, добавляем мелко нарезанную зелень. Солим и перчим. Хорошо вымешиваем фарш и отправляем в холодильник на 1 час.
Из фарша формируем котлетки. Сыр нарезаем небольшими брусочками. Затем сырные брусочки кладем в середину котлет.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем котлеты с обеих сторон до готовности.
