You are currently viewing Омлет с кабачком и сыром

Омлет с кабачком и сыром

Омлет с кабачком и сыром — простой, но вкусный и полезный завтрак, который занимает всего 15-20 минут.

Ингредиенты

  • адыгейский сыр — 200 г

  • сочные помидоры — 2 шт

  • кабачок небольшой — 1 шт

  • яйца — 3 шт

  • молотый карри — 0,5 ч. л.

  • щепотка соли и чёрного перца

  • рафинированное, дезодорированное растительное масло

Рецепт приготовления

  1. Кабачок моем и трём на средней тёрке.

  2. В глубокую сковороду наливаем масло и хорошо его нагреваем, высыпаем карри, перемешиваем и добавляем кабачок. Жарим, помешивая, 5 минут на медленном огне.

  3. Помидоры промываем и мелко нарезаем, добавляем к кабачку, разбиваем туда же яйца, перемешиваем и жарим 5 минут.

  4. Адыгейский сыр натираем на крупной тёрке, добавляем в сковороду, перемешиваем, солим, перчим, через 3-5 минут омлет готов.

  5. По желанию украшаем зеленью.

Приятного аппетита!