Рецепты вкусных и простых блюд с фото

Омлет с кабачком и сыром — простой, но вкусный и полезный завтрак, который занимает всего 15-20 минут.

Ингредиенты

• адыгейский сыр — 200 г

• сочные помидоры — 2 шт

• кабачок небольшой — 1 шт

• яйца — 3 шт

• молотый карри — 0,5 ч. л.

• щепотка соли и чёрного перца

• рафинированное, дезодорированное растительное масло

Рецепт приготовления

1. Кабачок моем и трём на средней тёрке.

2. В глубокую сковороду наливаем масло и хорошо его нагреваем, высыпаем карри, перемешиваем и добавляем кабачок. Жарим, помешивая, 5 минут на медленном огне.

3. Помидоры промываем и мелко нарезаем, добавляем к кабачку, разбиваем туда же яйца, перемешиваем и жарим 5 минут.

4. Адыгейский сыр натираем на крупной тёрке, добавляем в сковороду, перемешиваем, солим, перчим, через 3-5 минут омлет готов.

5. По желанию украшаем зеленью.

Приятного аппетита!