Овсяное печенье — это универсальный и полезный десерт, который подойдёт как для завтрака, так и для легкого перекуса в течение дня. Оно прекрасно сочетает в себе питательные вещества и сладкое наслаждение. В этой статье мы поделимся с вами рецептом, который позволит вам испечь вкусное овсяное печенье в духовке всего за несколько шагов.
Ингредиенты
- 200 г овсяных хлопьев (желательно крупных)
- 100 г муки (можно использовать пшеничную или овсяную)
- 100 г сахара (по желанию можно уменьшить количество)
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. корицы (по желанию)
- 100 г масла (либо сливочного, либо растительного)
- 1 яйцо
- 100-150 г изюма или орехов (по желанию)
Рецепт приготовления
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению овсяного печенья в домашних условиях. Следуйте приведённым ниже шагам, и вы сможете насладиться его вкусом в кратчайшие сроки.
- Подготовка духовки и противня. Разогрейте духовку до 180 градусов. В это время подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки. Это поможет избежать прилипания печенья.
- Смешивание сухих ингредиентов. В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Смешивание мокрых ингредиентов. В отдельной миске растопите масло (если вы используете сливочное), добавьте яйцо и хорошенько взбейте всё венчиком или вилкой до однородной массы.
- Соединение компонентов. Постепенно добавляйте мокрые ингредиенты в миску с сухими и аккуратно перемешивайте до получения однородного теста. Если вы решили использовать изюм или орехи, добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте.
- Формирование печенья. С помощью двух ложек или руками сформируйте небольшие круглые лепешки на подготовленном противне. Оставляйте между ними небольшое расстояние, так как печенье будет немного увеличиваться в объёме.
- Выпекание. Поместите противень с печеньем в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за печеньем — оно должно стать золотистым.
- Охлаждение. После выпекания, дайте печенью немного остыть на противне, а затем переместите их на решетку для окончательного остывания.
Вот и всё! Теперь вы знаете, как приготовить вкусное овсяное печенье в домашних условия. Оно отлично подходит как для детского питания, так и для взрослых, и станет настоящим украшением любого чая или кофе.
Приятного аппетита!
