ПП-салат с тунцом очень вкусный, полезный и витаминный. Он понравится тем, кто следит за фигурой или придерживается здорового питания. При желании вы можете заменить стручковую фасоль свежими огурцами.
Ингредиенты
Перепелиные яйца — 6 шт.
Руккола — 150 г.
Маслины — 50 г.
Стручковая фасоль — 100 г.
Тунец консервированный — 100 г.
Томаты черри — 60 г.
Перец болгарский — 1/2 шт.
Чеснок — зубчик
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Рецепт приготовления
Стручковую фасоль обжариваем с чесноком на оливковом масле.
Параллельно отвариваем перепелиные яйца.
Режем болгарский перец соломкой, томаты черри, маслины и яйца на половинки.
Выкладываем на тарелку «гнездо» из рукколы и в середину добавляем готовую фасоль.
