You are currently viewing Рулет из лаваша с красной рыбой

Рулет из лаваша с красной рыбой

Рулет из лаваша с красной рыбой, сыром, огурцом и зеленью не отнимет у вас много времени на приготовление. Такая вкусная закуска прекрасно подойдёт к новогоднему столу. Твердый сыр вы можете заменить плавленым или творожным, получается не менее аппетитно.

Ингредиенты

  • Большой тонкий лаваш

  • Сыр — 200 г

  • Майонез — 1 ст. л.

  • Йогурт несладкий — 1 ст. л.

  • Огурец — 1 шт.

  • Красная малосольная рыба — 200 г

  • Укроп — 50 г

  • Соль, перец — по вкусу

  • Маслины для украшения

Рецепт приготовления

  1. Сыр трём на мелкой терке, огурец на крупной.

  2. Рыбу нарезаем тонкими пластинами.

  3. Укроп измельчаем.

  4. Смешиваем йогурт и майонез, солим, перчим. Добавляем к соусу тёртый огурец.

  5. Смазываем лаваш соусом с огурцами.

  6. Равномерно раскладываем на лаваш рыбные пластины, посыпаем сыром.

  7. Сворачиваем лаваш в рулет, затягиваем пищевой плёнкой и оставляем на 1 час в холодильнике.

  8. При подаче нарезаем на порционные роллы, украшаем тарелку маслинами.

Приятного аппетита!