You are currently viewing Закуска из огурцов с чесноком

Закуска из огурцов с чесноком

Закуска из огурцов с чесноком — отличная закуска и дополнение к семейному обеду.

Ингредиенты

  • 4 кг огурцов

  • 200 г сахара

  • 100 г соли

  • 1 стакан уксуса 9%

  • 1 стакан молотого перца

  • 1 стакан молотого чеснока

  • 1 стакан подсолнечного масла

Способ приготовления

  1. Нарезаем огурцы вдоль тонкими полосками.

  2. Измельчаем чеснок в блендере. То же самое делаем с перцем.

  3. Выкладываем все ингредиенты в большой таз, перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 10–12 часов.

  4. Раскладываем по банкам объемом 500 мл, стерилизуем 10 минут. Закатываем крышками.

Приятного аппетита!