Рулет из лаваша с красной рыбой — прекрасная закуска для праздника. С этим рецептом вы быстро приготовите ее за 20-25 минут.
Ингредиенты
лаваш — 2 шт
лимон — 1 шт
слабосоленая красная рыба — 200 г
творожный сыр — 150 г
зеленый лук — 1 пучок
укроп — 1 пучок
перец черный
Рецепт приготовления
Снять с лимона цедру и выжать сок. Зелень вымыть, высушить и мелко нарубить. Смешать творожный сыр с зеленью, лимонной цедрой, 1 ст. л. сока лимона и ½ ч. л. свежемолотого черного перца.
Рыбу нарезать тонкими ломтиками. Лаваш промазать сырной массой, разложить поверх нее ломтики рыбы и аккуратно свернуть лаваш рулет.
Оставить на 30 минут и нарезать кусочками.
Хранить в контейнере в холодильнике не более 2 суток.
