Салат с говядиной, грибами и яблоками получается очень сытный и вкусный. Он прекрасно подходит на холодное время года, когда выбора свежих овощей не так много. Мясо с шампиньонами отлично сочетается с сыром и зелёным луком.
Ингредиенты
200 г филе говядины
100 г маринованных шампиньонов
1 яблоко
100 г сыра
100 г майонеза
листья салата
2 пера лука
соль
Рецепт приготовления
Отвариваем филе в подсолённой воде 40 минут, затем режем ломтиками.
Снимаем кожуру с яблоко и трём на крупной тёрке.
Грибы, если они крупные, режем дольками.
Выкладываем на плоскую тарелку листья салата, на них нарезанную говядину.
Вторым слоем кладём яблоки, третьим — грибы.
Посыпаем тёртым сыром, поливаем майонезом, сверху украшаем измельченным луком.
