You are currently viewing Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами очень лёгкий, простой и подойдёт тем, кто следит за своей фигурой или придерживается правильного питания.

Ингредиенты

  • 2 куриное филе (примерно 200 г)

  • 1 яблоко

  • 100 г консервированного ананаса

  • упаковка листового салата

  • лавровый лист

  • сок 1/2 лимона

Заправка

  • 3 ст. л. натурального йогурта без добавок

  • приправа карри

  • морская соль

  • сахар — по вкусу

  • молотый перец на кончике ножа

Рецепт приготовления

  1. Отвариваем куриную грудку: воду доводим до кипения, солим, добавляем один небольшой лавровый лист, перец, кладём грудку и варим 20 минут, охлаждаем.

  2. Очищаем яблоко от кожуры. Лучше выбирать сладкие или кисло-сладкие сорта.

  3. Нарезаем яблоко кубиками. Сбрызгиваем соком лимона, чтобы они не окислялись и не темнели.

  4. Нарезаем консервированный ананас кубиками. При желании консервированный ананас можно заменить свежим.

  5. Режем охлажденное куриное филе средними кубиками.

  6. Готовим соус: смешиваем натуральный йогурт, карри, соль, сахар и перец.

  7. На салатные листья выкладываем перемешанные филе и фрукты. Поливаем заправкой. Можно украсить тонкими ломтиками яблока или ананаса.

Приятного аппетита!