You are currently viewing Салат с редисом и огурцом

Салат с редисом и огурцом

Салат с редисом и огурцом свежий, вкусный, лёгкий и быстрый в приготовлении.

Ингредиенты

  • 2 средних картофелины

  • 150 г редиса

  • 1/2 банки консервированного зеленого горошка

  • пучок рукколы

  • 2 свежих огурца

Заправка

  • 3–4 пера зеленого лука

  • 200 г сметаны

  • морская соль

  • перец — по вкусу

Рецепт приготовления

  1. Отвариваем картофель в мундире.

  2. Картофель остужаем, очищаем и нарезаем средними кубиками.

  3. Огурцы режем кружочками. По желанию можете снять кожуру.

  4. Нарезаем редис кружочками.

  5. Приравляем сметану перцем, посолим. Добавляем рубленый лук.

  6. Смешиваем все овощи, добавляем горошек, заправляем непосредственно перед подачей. Сверху выкладываем рукколу.

Приятного аппетита!