You are currently viewing Запеканка из кабачков в мультиварке

Запеканка из кабачков в мультиварке

Запеканка из кабачков и сыра в мультиварке — простое, но при этом вкусное и полезное блюдо. Для запеканки лучше всего использовать молодые кабачки с нежной мякотью.

Ингредиенты

  • Кабачки 1 кг

  • Помидоры 3 шт.

  • Репчатый лук 3 шт.

  • Яйца 5 шт.

  • Твердый сыр 500 г

  • Растительное масло 2 ст. л.

  • Орегано 1 ч. л.

  • Соль по вкусу

Рецепт приготовления

  1. Кабачки моем, нарезать кружочками толщиной 0,5 см.

  2. Лук очищаем, рубим мелкими кубиками.

  3. Помидоры моем, режем кружочками.

  4. Сыр трём на крупной терке.

  5. Яйца взбиваем венчиком в течение 3–5 минут.

  6. Кабачки перемешиваем с помидорами, луком, сыром, яйцами, маслом, орегано и солью.

  7. В чашу мультиварки кладём лист пергаментной бумаги и выкладываем на нее кабачковую массу. Готовим в режиме «Выпечка» 1 час.

Приятного аппетита!