Царский салат с красной икрой и рыбой не оставит равнодушными ваших гостей и близких. Он получается очень вкусным и полностью оправдывает своё название, благодаря входящим в состав ингредиентам. Чтобы сделать подачу салата ещё более привлекательной, рекомендую использовать форму для выпекания кекса (с дырочкой посередине), а по центру поставить свечу.
Ингредиенты
картофель небольшой — 2-3 шт.
морковь среднего размера — 1 шт.
яйца — 4 шт.
лук репчатый — 1/2 шт.
маринованные огурцы — 2-3 шт.
слабосоленая красная рыба 200 г
майонез 2 ст.л.
красная икра для украшения
Рецепт приготовления
Моем и чистим овощи, отвариваем в подсолёной воде.
Отвариваем яйца вкрутую.
Нарезаем все ингредиенты небольшими кубиками, рыбу (100 г) маленькими ломтиками.
Перемешиваем салат с майонезом и выкладываем в форму с дырочкой посередине, переворачиваем форму на широкое блюдо.
Оставшейся красной рыбой украшаем салат, сверху выкладываем икру. По центру ставим свечку в стакане (по желанию).
