Цезарь с креветками и курицей — вкусный, простой салат, которой прекрасно подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты
мед — 2 ч. л.
соевый соус — 2 ст. л.
очищенные креветки — 150 г
куриное филе — 1 шт
зубчик чеснока — 1 шт
листовой салат — 150 г
помидоры черри — 120 г
оливковое масло — 5 ст. л.
бальзамический уксус — 1 ст. л.
тёртый твердый сыр (лучше брать пармезан) — 100 г
пшеничных сухариков — 80 г
соль
молотый черный перец
Рецепт приготовления
Мед добавляем к соевому соусу, перемешиваем с креветками и оставляем на 10 минут.
В сковороду наливаем 1 столовую ложку масла и жарим креветки 5 минут. Даем им остыть.
Куриное филе нарезаем неширокими полосками. Чеснок пропускаем через пресс.
Перемешиваем чеснок с куриным филе, солим, перчим. Жарим куриное филе до подрумянивания со всех сторон.
Мелко рвем листья салата. Помидоры черри разрезаем на пополам.
Бальзамический уксус слегка взбиваем с оставшимся оливковым маслом, солим, перчим.
Креветки, куриное филе, салат и помидоры черри аккуратно перемешиваем с соусом. Посыпаем тёртым сыром и сухариками. Салат можно сделать не только с жареным, но и с отварным куриным филе.
