Ординарный, банальный рис можно легко превратить во вкуснейший завтрак, от которого, и больших, и маленьких за уши не оттянешь. Рисовая каша получается красивой и рассыпчатой.
Ингредиенты
150 г риса
2 стакана воды
300 г молока
1 ст. л. какао
3 ст. л. сахара для каши + 2 ст. л. для карамелизации банана
щепотка соли
щепотка ванилина
1 банан
несколько орехов
кусочек сливочного масла
Способ приготовления
Залейте рис кипятком, оставьте его набухать на 15-20 мин. Поместите кастрюлю с замоченным рисом на огонь, поварите минут 10, влейте молоко, добавьте сахар, ванилин, какао и соль, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности. Снимите с огня, дайте постоять под крышкой 10-15 мин.
Распустите на сковородке кусочек сливочного масла, всыпьте сахар, встряхните сковородку, чтобы он равномерно распределился по донышку, дайте ему чуть подтаять и выложите сверху очищенный и нарезанный кружочками банан. Обжарьте банан с двух сторон до румяности.
Разложите кашу по тарелкам, выложите сверху ломтики банана, посыпьте орешками.
