Гречневая каша на молоке подойдёт, как для гарнира, так и для завтра. Она получается нежной и рассыпчатой, а сливочная заправка придает ей особый вкус.
Ингредиенты
гречневая крупа — 300г
жирное молоко — 250мл
вода — 250мл
сахар
соль
Заправка
сливки 15-20% жирности — 250мл
желтки — 3шт
сливочное масло — 50г
соль
Способ приготовления
Залить воду в мультиварку. Выбрать режим «крупы», «каша» или «тушение». Выложить гречку, готовить 7–10 минут.
Добавить молоко, варить еще 6-7 минут.
Приготовить заправку. Для этого смешать желтки со сливками, добавить сливочное масло, посолить.
Взбить смесь в пышную пену.
Добавить заправку в горячую кашу при постоянном помешивании.
