You are currently viewing Коктейль из морепродуктов

Коктейль из морепродуктов

Коктейль из морепродуктов — вкусный и красивый праздничный салат, который вы легко приготовите по этому рецепту.

Ингредиенты 

  • консервированное крабовое мясо — 300 г

  • креветки — 300 г

  • консервированные мидии — 100 г

  • сладкий перец — 1 шт

  • красный лук — 1 шт

  • маринованные огурцы — 100 г

  • оливки — 100 г

ЗАПРАВКА

  • белое сухое вино — 50 мл

  • оливковое масло — 4 ст. л.

  • соль

Рецепт приготовления

  1. Разбираем на волокна крабовое мясо и удаляем жесткие хорды. Длинные волокна мяса режем на 2–3 части.

  2. Креветки отвариваем в подсоленной воде 5 минут.

  3. Моем сладкий перец, удаляем плодоножку и семена. Перец, лук и маринованные огурцы нарезаем мелкой соломкой.

  4. Зеленые оливки разрезаем пополам.

  5. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло и вино.

  6. В салатнике смешиваем все ингредиенты, добавляем мидии, перемешиваем с заправкой, при необходимости солим.

Приятного аппетита!