Котлеты с начинкой — красивое блюдо для подачи на стол и подойдёт к любому гарниру. Запечёная начинка из сыра, помидора, перца, отварных яиц, майонеза и сметаны придаёт котлетам неповторимый вкус.
Ингредиенты
Фарш индейки/курицы — 500 г
Помидор — 1 шт. небольшого размера
Перец красный — 1/2 шт.
Твёрдый сыр — 40 г
Яйца — 1 шт.
Сметана — 2 ст.л. с горкой
Майонез — 1 ст.л. с горкой
Соль
Растительное масло — 1-2 ст.л.
Рецепт приготовления
Яйца отвариваем вкрутую в кипящей подсоленной воде 10-12 минут.
Фарш смешиваем с солью и перцем.
Овощи промываем и нарезаем кубиками.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Отварные очищенные яйца натираем на крупной тёрке.
Начинку смешиваем со сметаной и майонезом.
Из фарша формируем 6 шариков. В каждом из них делаем небольшие углубления и стенки. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, немного прижимая к друг другу.
В лукошки выкладываем начинку.
Отправляем в разогретую духовку при t 190 C на 35-40 минут до золотистого цвета.
