Куриные бедра в сметанном соусе хорошо сочетаются с любым гарниром на ваш вкус. Они получаются сочными, нежными и ароматными. По этому рецепту вы также можете приготовить куриные грудки, такой вариант будет чуть менее жирным, чем бедрышки.
Ингредиенты
6 шт. куриных бедрышек (филе)
140 г сметаны
3 зубчика чеснока
2 шт. репчатого лука
3 ч.л муки
200 мл воды
2 ст.л растительного масла
соль, специи по вкусу
перец молотый
сушеный базилик
зелень на ваш вкус
Рецепт приготовления
Хорошо нагреть сковороду, налить масло, обжарить филе с обеих сторон до золотистой корочки, переложить на тарелку.
Нарезать лук полукольцами, обжарить в том же масле до прозрачности.
Измельчить чеснок, добавить к луку.
Через несколько минут добавить муку, перемешать, влить воду, добавить сметану, помешивая.
Добавить базилик и специи, посолить, поперчить, довести до кипения.
Обжаренные бедрышки переложить в соус. Накрыть крышкой тушить на медленном огне 25-30 минут.
