Рецепты вкусных и простых блюд с фото

Куриные рулетики с черносливом — отличная закуска к праздничному столу или приходу гостей. Готовится блюдо несложно, а получается очень аппетитно. Грецкие орехи и чернослив хорошо сочетаются с куриным мясом.

• куриные бедрышки — 50 г

• лук — 1 шт.

• морковь — 1 шт.

• зелёное яблоко — 1/2 шт.

• сливочное масло — 20 г

• чернослив — 30 г

• грецкие орехи — 30 г

• сырокопчёный бекон — 120 г

• растительное масло для жарки

• приправа для курицы

• перец молотый, соль — по вкусу

Рецепт приготовления

1. Нарезаем лук и морковь произвольными кусочками. Обжариваем их на растительном масле 8—10 минут.

2. Пропускаем куриное мясо с овощами через мясорубку.

3. Добавляем мелко натёртое яблоко, сливочное масло, соль, специи. Хорошо перемешиваем.

4. Выкладываем фарш на полиэтиленовую плёнку слоем толщиной 1 см.

5. Грецкие орехи измельчаем, мелко нарезаем чернослив.

6. Выкладываем орехи с черносливом на фарш, оставляя свободными пару сантиметров с краю. Сворачиваем рулетом и оборачиваем ломтиками бекона.

7. Кладём рулет в форму для выпечки и закрепляем шпажками.

8. Выпекаем в разогретой духовке 20—30 минут по 180 С.

9. Готовый рулет нарезаем на порционные рулетики.

Приятного аппетита!