Салат с ананасами, курицей и шампиньонами получается по этому рецепту нежным, сочным и сытным, он отлично подойдет для праздничного стола или закуски для гостей.
Ингредиенты
куриные грудки — 2 шт
ананасы консервированные — 150 г
лук репчатый- 1 шт
шампиньоны — 150 г
сок апельсиновый — 2 ст. л.
укроп — 2 веточки
базилик — 2 веточки
чеснок — 2 зубчика
йогурт — 150 г
масло оливковое — 4 ст. л.
майонез — 70 г
молотый чёрный перец
соль
Рецепт приготовления
Заливаем куриное филе тёплой водой, солим и доводим до кипения. Отвариваем на слабом огне 40-50 минут. Даём остыть и нарезаем небольшими кубиками.
Нарезаем грибы небольшими пластинами. Крупно рубим чеснок и слегка обжариваем на оливковом масле. Удаляем чеснок. В это масло Кладём грибы, перчим. Даём остыть.
