You are currently viewing Салат с курицей, ананасами и шампиньонами

Салат с курицей, ананасами и шампиньонами

Салат с ананасами, курицей и шампиньонами получается по этому рецепту нежным, сочным и сытным, он отлично подойдет для праздничного стола или закуски для гостей.

Ингредиенты

  • куриные грудки — 2 шт

  • ананасы консервированные — 150 г

  • лук репчатый- 1 шт

  • шампиньоны — 150 г

  • сок апельсиновый — 2 ст. л.

  • укроп — 2 веточки

  • базилик — 2 веточки

  • чеснок — 2 зубчика

  • йогурт — 150 г

  • масло оливковое — 4 ст. л.

  • майонез — 70 г

  • молотый чёрный перец

  • соль

Рецепт приготовления


    1. Заливаем куриное филе тёплой водой, солим и доводим до кипения. Отвариваем на слабом огне 40-50 минут. Даём остыть и нарезаем небольшими кубиками.

    2. Нарезаем грибы небольшими пластинами. Крупно рубим чеснок и слегка обжариваем на оливковом масле. Удаляем чеснок. В это масло Кладём грибы, перчим. Даём остыть.

    3. Нарезаем мелко лук. Поливаем апельсиновым соком. Мелко рубим укроп и базилик.

    4. Все подготовленные ингредиенты соединяем, добавляем ананасы, солим и перчим.

    5. Для соуса натуральный йогурт смешиваем с майонезом. Поливаем салат и перемешиваем.

    Приятного аппетита!