Очень вкусный рулетик для домашнего застолья.
Ингредиенты
-
300 г сыра твердых сортов
-
50 г ветчины
-
30 г маринованных огурцов
-
30 г сладкого перца
-
1 долька чеснока
-
50 г маринованных лисичек
-
70 г сливочного масла
-
50 г майонеза
-
10 г хрена
-
соль, специи, зелень
Способ приготовления
-
Приготавливаем начинку: ветчину, огурцы, сладкий перец и грибы нарезаем мелкими кубиками, зелень мелко рубим, все соединяем, добавляем размягченное сливочное масло, хрен и майонез. Приправляем по вкусу солью и специями, хорошо перемешиваем.
-
Сыр кладем в полиэтиленовый пакет, завязываем, опускаем в кипящую воду и держим на слабом огне, пока сыр не размягчится.
-
Затем пакет вынимаем, развязываем и раскатываем сыр в пласт. Убираем полиэтилен, а на сырный пласт укладываем начинку, плотно сворачиваем в рулет. Остужаем, затем убираем в холодильник на 3 часа. При подаче нарезаем ломтиками.
Приятного аппетита!
