Сырный рулет с начинкой

Сырный рулет с начинкой

Очень вкусный рулетик для домашнего застолья.

Ингредиенты

  • 300 г сыра твердых сортов

  • 50 г ветчины

  • 30 г маринованных огурцов

  • 30 г сладкого перца

  • 1 долька чеснока

  • 50 г маринованных лисичек

  • 70 г сливочного масла

  • 50 г майонеза

  • 10 г хрена

  • соль, специи, зелень

Способ приготовления

  1. Приготавливаем начинку: ветчину, огурцы, сладкий перец и грибы нарезаем мелкими кубиками, зелень мелко рубим, все соединяем, добавляем размягченное сливочное масло, хрен и майонез. Приправляем по вкусу солью и специями, хорошо перемешиваем.

  2. Сыр кладем в полиэтиленовый пакет, завязываем, опускаем в кипящую воду и держим на слабом огне, пока сыр не размягчится.

  3. Затем пакет вынимаем, развязываем и раскатываем сыр в пласт. Убираем полиэтилен, а на сырный пласт укладываем начинку, плотно сворачиваем в рулет. Остужаем, затем убираем в холодильник на 3 часа. При подаче нарезаем ломтиками.

Приятного аппетита!

Пряный картофельный штрудель