Куриные рулеты в беконе с начинкой из сыра и фасоли подойдут для праздничного стола, либо как закуска к приходу гостей. По этому рецепту вы легко сможете их приготовить.
Ингредиенты
2 куриные грудки
2 моркови
100 г сливочного сыра
150 г спаржевой фасоли
150 г тонко нарезанного бекона
2 ст. л. растительного масла
чёрный молотый перец
соль
Рецепт приготовления
Каждую грудку разрежьте вдоль и поперек (на четыре части), сделайте по центру надрезы, хорошо отбейте, посолите и поперчите. Смажьте сыром.
Очищенную морковь нарежьте длинной соломкой, у фасоли удалите кончики и грубые прожилки.
Уложите фасоль и морковь на край намазанных кусочков, сверните рулеты.
Обмотайте рулеты ломтиками бекона, поместите в смазанную растительным маслом форму. Выпекайте 30 минут при 180 С.
К такой закуске отлично подойдёт соус бешамель или чесночный соус. Приготовить их, а также многие другие соусы, вы можете по этому рецепту.
