Омлет с кабачками, перцем, сыром и беконом получается очень вкусный и полезный. В данном рецепты мы будем готовить в духовке в порционных формочках, которые можно заменить одной большой формой для выпекания.
Ингредиенты на 2 порции
5 яиц
100 г сладкого перца
40 г бекона
40 г твёрдого сыра
100 г кабачка
30 г репчатого лука
50 мл сливок 15—20 %
20 г сливочного масла
3 ст. л. растительного масла
соль, перец
петрушка для украшения
Рецепт приготовления
Овощи моем, перец очищаем от семян.
Кабачок, перец, бекон и лук режем маленькими кубиками и обжариваем на смеси сливочного и растительного масла.
Духовку прогреваем до 180 °C.
Яйца слегка взбиваем со сливками, солью и чёрным перцем.
Добавляем натёртый сыр и обжаренные овощи, перемешиваем.
