You are currently viewing Простой овощной салат

Простой овощной салат

Простой овощной салат с перцем и консервированной кукурузой не только вкусный, но и полезный. Заправка для салата легкая и не навредит вашей фигуре.

Ингредиенты

  • краснокочанная капуста — 200 г.

  • помидор — 1 шт.

  • болгарский перец зеленый и оранжевый по 1 шт.

  • кукуруза консервированная — 100 г.

  • лук — 1 шт.

  • клюква — 100 г.

  • соль

Заправка

  • оливковое масло —  3 ст. л.

  • белый винный/столовый уксус — 3 ст. л.

Рецепт приготовления

  1. Капусту тонко шинкуем, полоски должны быть примерно 2–3 см.

  2. Моем помидоры, удаляем плодоножку, нарезаем небольшими кубиками.

  3. Моем перец, очищаем от внутренностей и семян, нарезаем кубиками.

  4. Очищаем репчатый лук и мелко рубим.

  5. Смешиваем все нарезанные овощи, добавляем кукурузу и сушеную клюкву, солим.

  6. В чашке смешиваем оливковое масло и уксус.

  7. Поливаем заправкой салат и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!