Роллы из лаваша хороший вариант закуски для праздничного стола: они вкусные, сытные и готовятся очень просто.
Ингредиенты
-
куриное филе — 2 шт.
-
листовой салат — 100 г.
-
яйца вкрутую — 2 шт
-
зеленый лук — 2 шт.
-
сладкий перец (желтый и красный) — 2 шт.
-
красный лук — 1 шт.
-
тертый сыр — 100 г.
-
майонез — 150 г.
-
тонкий лаваш — 1-2 листа
-
соль
-
молотый черный перец
Рецепт приготовления
-
Куриное филе заливаем горячей водой, солим и доводим до кипения. Варим на слабом огне 50 минут. Даем остыть и нарезаем кубиками.
-
Салат делим на листья. Яйца мелко нарезаем.
-
Стручки сладкого перца разрезаем на половинки. Удаляем плодоножки с семенами, мякоть нарезаем мелкими кубиками.
-
Зеленый лук нарезаем колечками. Красный лук мелко рубим.
-
Все подготовленные ингредиенты, кроме листьев салата, соединяем, солим и перчим. Перемешиваем с тертым сыром и майонезом.
-
На лаваш кладем листьями салата. Сверху распределяем приготовленную начинку и туго сворачиваем в рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час. Перед подачей на стол крупно нарезаем.
Приятного аппетита!
