Слоеный салат из свеклы с черносливом и грецким орехом легко готовится и получается очень вкусным и сытным. В этот салат можно по желанию добавить отварное мелко нарезанное куриное или говяжье филе.
Ингредиенты
-
Грецкие орехи очищенные — 100 г
-
Свекла — 2 шт
-
Яйца — 4 шт
-
Чеснок — 2 зубчика
-
Чернослив — 200 г
-
Сыр твёрдый — 200 г
-
Сметана — 50 г
-
Майонез — 100 г
-
Соль
-
Черный перец
-
Отварное куриное или говяжье филе (по желанию)
Рецепт приготовления
-
Орехи обжариваем на сухой сковороде и мелко рубим.
-
Чернослив заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Воду сливаем, чернослив режем мелкими кусочками.
-
Свеклу трём на крупной тёрке. Пропускаем чеснок через пресс и перемешиваем со свеклой.
-
Яйца мелко нарезаем. Сыр трём на крупной тёрке.
-
Для соуса смешиваем сметану с майонезом, солим, перчим.
-
Все ингредиенты выкладываем слоями в стакан или креманку: свеклу, яйца, чернослив, сыр, снова свеклу, яйца, чернослив и сыр, смазывая каждый майонезно-сметанным соусом.
-
Верх посыпаем орехами и убираем в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
