Слоеный салат из свеклы с черносливом и грецким орехом легко готовится и получается очень вкусным и сытным. В этот салат можно по желанию добавить отварное мелко нарезанное куриное или говяжье филе.
Ингредиенты
Грецкие орехи очищенные — 100 г
Свекла — 2 шт
Яйца — 4 шт
Чеснок — 2 зубчика
Чернослив — 200 г
Сыр твёрдый — 200 г
Сметана — 50 г
Майонез — 100 г
Соль
Черный перец
Отварное куриное или говяжье филе (по желанию)
Рецепт приготовления
Орехи обжариваем на сухой сковороде и мелко рубим.
Чернослив заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Воду сливаем, чернослив режем мелкими кусочками.
Свеклу трём на крупной тёрке. Пропускаем чеснок через пресс и перемешиваем со свеклой.
Яйца мелко нарезаем. Сыр трём на крупной тёрке.
Для соуса смешиваем сметану с майонезом, солим, перчим.
Все ингредиенты выкладываем слоями в стакан или креманку: свеклу, яйца, чернослив, сыр, снова свеклу, яйца, чернослив и сыр, смазывая каждый майонезно-сметанным соусом.
Верх посыпаем орехами и убираем в холодильник на 1 час.
