You are currently viewing Салат с кальмарами

Салат с кальмарами

Салат с кальмарами простой но сытный и оригинальный. Этот рецепт займет у вас всего 20-25 минут времени.

Ингредиенты

  • 4 крупных тушки кальмара

  • 2-3 яйца вкрутую

  • 1 перо зеленого лука

  • немного свежего укропа

  • 1 небольшой свежий огурец

  • майонез

  • соевый соус

  • икра мойвы

Рецепт приготовления

  1. Кальмары бланшировать в кипятке 2 минуты и опустить в холодную воду, обсушить, нарезать тонкой соломкой. Яйца нарезаем тонкой соломкой, мелко режем лук и укроп.

  2. Огурец очистить от кожи, вычистить серединку и порубить тонкой соломкой, он должен быть размером не больше кальмара. Смешать майонез с икрой мойвы, на 2 ст ложки майонеза 1 ст ложку икры,.

  3. Влейте 1-2 чайные ложки соевого соуса. Можно добавить немного лимонного сока. Заправляем салат и сразу подаём.

Приятного аппетита!