Салат с клюквой и капустой

Салат с клюквой и капустой

Простой витаминный салат, который порадует вас сочетанием свежей капусты, моркови, кислой клюквы и сладкого яблока.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная (обязательно молодая) – 300 гр

  • Морковь — 200г

  • Яблоко (сладкое) – 2 шт

  • Клюква – 2-3 столовые ложки

  • Уксус

  • Растительное масло

  • Соль

  • Сахар

Способ приготовления

  1. Молодую капусту и морковь мелко шинкуем, добавляем соль, сахар, капусту мнем руками.

  2. Яблоко обычно не очищают. Его нужно разрезать, удалить сердцевину, нарезать вдоль на тонкие ломтики, затем каждый ломтик – поперек на 2-3 кусочка.

  3. Клюкву промойте, соедините с салатом, перемешайте.

  4. Заправьте салат растительным маслом, уксусом, посолите по вкусу.

Приятного аппетита!