You are currently viewing Салат с куриным филе

Салат с куриным филе

Салат с куриным филе диетический и легкий. Вы быстро сможете его приготовить, он обязательно придется вам по вкусу.

Ингредиенты

  • куриное филе — 150 г.

  • красный лук — 1/4 головки

  • сладкий перец — 1/2 шт.

  • огурец — 1 шт.

  • руккола и базилик по 1 пучку

  • оливковое масло — 1,5 ч. л.

  • бальзамический уксус

  • соль

  • молотый черный перец

Рецепт приготовления

  1. Куриное филе разрезать вдоль пополам, отбить, посыпать солью и перцем.Дать промариноваться 20–30 минут.

  2. Нагреть сковороду-гриль и обжарить мясо в течение нескольких минут,периодически переворачивая (или сделать то же самое на гриле).

  3. Завернуть мясо в фольгу и запечь в духовке 15–20 минут. Достать из духовки,тонко нарезать.

  4. Сладкий перец нарезать средней соломкой.

  5. Лук нарезать мелкими кубиками. Замариновать с солью и перцем,бальзамическим уксусом и половиной оливкового масла.

  6. Огурец нарезать кружочками, затем четвертинками.

  7. Все подготовленные ингредиенты смешать, добавить рукколу, базилик, заправить оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.

Приятного аппетита!