Салат с лососем

Салат с лососем

Необычный, но вкусный и полезный салат с лососем и шпротами станет украшением любого стола. Такой салатик подойдет, тем, кто любит вкусную еду, но при этом следит за фигурой.

Ингредиенты

  • филе лосося — 200 г

  • шпроты в масле — 200 г

  • яйцо — 1 шт

  • красный репчатый лук — 1 головка

  • редисок 4-5 шт

  • помидоры черри — 4-5 шт

  • маслины без косточек — 10-12 шт

  • оливковое масло — 3 ст. л.

  • чеснок — 2 зубчика

  • базилика

  • соль

Рецепт приготовления

  1. Моем овощи, отвариваем яйцо.

  2. Филе лосося солим, нарезаем небольшими кусочками и, переворачивая, жарим на оливковом масле 7 минут, до готовности.

  3. Редис нарезаем кружочками, помидоры и яйцо — на четвертинки. Лук режем колечками.

  4. Шпроты делим на кусочки. Чеснок измельчаем и добавляем в салат

  5. Соединяем все ингредиенты, солим. Украшаем салатик маслинами и базиликом. При желании можно добавить пару колец зеленого перца.

Приятного аппетита!