Сытный, вкусный, слоёный салат с ветчиной и грибами подойдёт для любого праздника или семейного вечера. Такое сочетание ингредиентов понравится многим мужчинам. По желанию вы можете заменить свежий огурец на маринованный.
Ингредиенты
-
картофель — 2 шт.
-
грибы (шампиньоны или благородные) — 150 г
-
ветчина — 150 г
-
огурцы — 2 шт.
-
яйца — 4 шт.
-
майонез — 100 мл
-
укроп для украшения
-
соль по вкусу
Рецепт приготовления
-
Картофель очищаем, отвариваем до готовности и остужаем. Затем трём на крупной тёрке и немного солим.
-
Грибы нарезаем на тонкие пластинки и обжариваем на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Одну пластинку гриба откладываем для украшения.
-
Огурцы и ветчину режем полосками.
-
Яйца отвариваем вкрутую. Остужаем, очищаем, делим на белки и желтки, натираем их в разные ёмкости.
-
На блюдо для подачи ставим кулинарную форму.
-
Выкладываем слоями, смазывая каждый сеточкой из майонеза: картофель, ветчина, грибы, желток, огурцы.
-
Верхний слой посыпаем белками и ставим салат в холодильник на 15 минут.
-
Достаём салат, аккуратно снимаем форму, украшаем долькой гриба и веточками укропа.
Приятного аппетита!
