Щи из щавеля

Щи из щавеля

Домашние щи в мультиварке получаются очень диетическими (ведь их готовят из одних овощей), но в то же время вкусными.

Ингредиенты

  • 350 г. Щавеля

  • 3 шт. Картофеля

  • 1 шт. Морковь

  • 1,5 шт. Репчатого лука

  • 2 ст. л. Оливкового масла

  • 200 г. Зелени

  • 750 мл. Воды

  • Соль

  • Черный перец

Способ приготовления

  1. Промываем и чистим картофель, лук и морковь . Режем картофель брусочками, а лук с морковью измельчаем в блендере.

  2. Укладываем все подготовленные овощи в чашу мультиварки, перемешиваем и заливаем водой. Добавляем соль, перец, специи по вкусу и оливковое масло. Устанавливаем режим «Суп» и варим 20 минут.

  3. Промываем и мелко нарезаем щавель с зеленью.

  4. После окончания программы всыпаем щавель и зелень в чашу мультиварки к овощному бульону и варим в режиме «Суп» еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Холодные рулеты из индейки