Сливовое варенье без косточек с корицей и ванилью — сладкая и простая заготовка на зиму.
Ингредиенты
-
Сливы 1 кг
-
Сахар 500–600 г
-
Корица 1 палочка
-
Ваниль 1 стручок
-
Анис (бадьян) 1 звездочка
Рецепт приготовления
-
Сливы моем, извлекаем косточки и режем каждую сливу на 8 кусочков.
-
Кладем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Увариваем сливы минут 7–10.
-
Добавляем сахар, корицу, ваниль и анис. Варим еще минут 10 на среднем огне, помешивая, до растворения сахара.
-
Затем убираем специи и раскладываем варенье по чистым банкам.
Приятного аппетита!
