Рецепты вкусных и простых блюд с фото

Варенье из груш с кардамоном и ванилью- вкусный и полезный десерт, который разлетается просто молниеносно.

Ингредиенты

• 2 кг — груш

• 1 кг — сахара

• 1 ч. л. — кардамона

• 1–2 — пакетика ванилина

Способ приготовления

1. Нарезаем груши дольками.

2. Выкладываем плоды в кастрюлю, засыпаем сахаром. Прикрываем плотным полотенцем и оставляем на ночь (не менее 10 часов). За это время груши дадут сок.

3. Доводим на среднем огне варенье до кипения и оставляем на пару минут.

4. Кастрюлю снимаем с огня, даем полностью остыть, снова накрываем полотенцем и оставляем еще часов на 8.

5. Повторяем действия 3 и 4.

6. На третьи сутки варим варенье до полной готовности, около 30 минут. За 10 минут до окончания варки добавляем в кастрюлю плоды кардамона, а за минуту — пакетик ванилина (можно и два).

7. Раскладываем варенье в банки, закрываем крышками.

Приятного аппетита!