Сливовый пирог — вкусный десерт, который понравится ваших близким и гостям. Гранатовый соус можно заменить любым другим на ваш вкус, либо использовать мёд.
Ингредиенты
250 г пшеничной муки
170 г сахара
50 г какао-порошка
180 мл молока
0,5 ч. л. пищевой соды
1 ст. л. сметаны (с горкой)
100 г сливочного масла 82,5%
1 ст. л. лимонного сока
6 слив
гранатовый соус (мёд или иной соус на ваш вкус)
Рецепт приготовления
В глубокой миске смешиваем все сухие ингредиенты, кроме соды, затем добавляем соду и сразу же выливаем на неё лимонный сок (для её активации в виде шипения), после чего наливаем молоко, кладём сметану и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
Моем и нарезаем 3 сливы небольшими кусочками, выкладываем в форму, застеленную бумагой для выпечки. Заливаем в форму тесто. Оставшиеся сливы режем на половинки и выкладываем срезом вверх на тесто. Ставим будущий пирог в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут.
Горячий пирог поливаем гранатовым соусом и даём ему остыть.
