You are currently viewing Слоеный салат с курицей

Слоеный салат с курицей

Слоеный салат с курицей и шампиньонами вкусный, нежный и сытный. Такой салат станет украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты

  • Отварное куриное филе — 350 г

  • Картофель отваренный — 2 шт.

  • Красная луковица — 1 шт

  • Отваренные яйца — 4 шт

  • Шампиньоны маринованные — 100 г

  • Укроп — 50 г

  • Уксус 9 % — 30 мл

  • Сахар — 1 ч. л.

  • Вода — 30 мл.

  • Соль перец — по вкусу

  • Майонез

Рецепт приготовления

  1. Лук режем полукольцами, кладём в маленькую ёмкость заливаем маринадом и оставляем на 15 минут. Для маринада смешиваем уксус с водой, сахаром и 1 ч. л. соли.

  2. Куриную грудку нарезаем кубиками, выкладываем на плоскую тарелку. Слегка немного солим, перчим и смазываем майонезом.

  3. На филе кладём отжатый маринованный лук, поверх него натертый на средней тёрке картофель, смазываем его майонезом.

  4. Поверх картофеля выкладываем измельченный укроп и нарезанные тонкими дольками шампиньоны (оставляем немного для украшения).

  5. По отдельности натираем яичные белки и желтки. Желтки помещаем поверх грибов, смазываем майонезом.

  6. Украшаем верхушку салата тертыми белками, укропом и грибами.

Приятного аппетита!