You are currently viewing Сосиски в тесте на сковороде

Сосиски в тесте на сковороде

Жареные сосиски в тесте на шпажках, которые также называют корн-догом, получаются очень вкусыми. Особенность рецепта в том, что они жарятся на сковороде и получаются пышными и хрустящими. Такая закуска порадует вас или ваших гостей.

Ингредиенты

  • Кукурузная мука — 150 г

  • Пшеничная мука — 100 г

  • Разрыхлитель — 9 г

  • Соль — 6 г

  • Сахар — 10 г

  • Яичный белок — 1 шт.

  • Сосиски — 8 шт.

  • Молоко — 250 г

  • Растительное масло — 100 мл.

Рецепт приготовления

  1. Смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем белок.

  2. Вливаем холодное молоко, постоянно помешивая.

  3. Тесто должно быть достаточно жидким.

  4. Ставим его на 1 час в холодильник, чтобы оно загустело.

  5. Сковороду нагреваем с большим количеством растительного масла.

  6. Сосиски насаживаем на длинные шпажки, обмакиваем в тесто и сразу же опускаем в раскалённое масло.

  7. Как только корочка зажарилась, аккуратно вынимаем сосиски.

Приятного аппетита!