Жареные сосиски в тесте на шпажках, которые также называют корн-догом, получаются очень вкусыми. Особенность рецепта в том, что они жарятся на сковороде и получаются пышными и хрустящими. Такая закуска порадует вас или ваших гостей.
Ингредиенты
-
Кукурузная мука — 150 г
-
Пшеничная мука — 100 г
-
Разрыхлитель — 9 г
-
Соль — 6 г
-
Сахар — 10 г
-
Яичный белок — 1 шт.
-
Сосиски — 8 шт.
-
Молоко — 250 г
-
Растительное масло — 100 мл.
Рецепт приготовления
-
Смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем белок.
-
Вливаем холодное молоко, постоянно помешивая.
-
Тесто должно быть достаточно жидким.
-
Ставим его на 1 час в холодильник, чтобы оно загустело.
-
Сковороду нагреваем с большим количеством растительного масла.
-
Сосиски насаживаем на длинные шпажки, обмакиваем в тесто и сразу же опускаем в раскалённое масло.
-
Как только корочка зажарилась, аккуратно вынимаем сосиски.
Приятного аппетита!
