Этот шаг можно пропустить, если у вас готовые тарталетки. Выкладываем 4 листа фило-теста друг на друга, смазав каждый растительным маслом. Разрезаем получившийся слоеный корж на равные квадраты со стороной 8–10 см и выкладываем их в небольшие порционные формочки, смазанные маслом. Разравниваем тесто по формам и ставим запекаться в разогретую до 180 °С духовку на 20–25 минут до золотистого цвета.
Очищаем рыбу от кожи, проверяем нет ли костей, и разламываем филе на небольшие кусочки.
Огурец и авокадо нарезаем небольшими ломтиками, редис — тонкими кружочками.
Тарталетки аккуратно заполняем овощами, сверху в каждую корзиночку выкладываем по 1–2 ч. л. йогурта, ломтики рыбы и присыпаем мюсли.
