You are currently viewing Вкусный кекс

Вкусный кекс

Простой и вкусный кекс, который вы легко сможете приготовить в мультиварке с различным наполнителем. В данном случае мы используем бруснику, но вы можете заменить её изюмом, черникой, вишней либо другими фруктами или ягодами по вашему желанию.

Ингредиенты

  • Яйца 3 шт.

  • Сахар 200 г

  • Сахарная пудра 1 ст. л.

  • Сливочное масло 200 г

  • Брусника 100 г (любые ягоды на ваш вкус)

  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.

  • Мука 200 г

  • Растительное масло 1 ст. л.

  • Панировочные сухари 1 ст. л.

Рецепт приготовления

  1. Бруснику моем, откидываем на дуршлаг и даём стечь воде.

  2. Миксером смешиваем сливочное масло с сахаром. В процессе смешивания вводим по одному яйцу, добавляем разрыхлитель и небольшими порциями всыпаем заранее просеянную муку.

  3. Кладём в тесто бруснику, аккуратно перемешиваем, чтобы равномерно распределить ягоды по всему тесту.

  4. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями.

  5. Выкладываем тесто в чашу и разравниваем.

  6. Готовим в режиме «Выпечка» 40 минут.

  7. После выпекания достаём кекс и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!