You are currently viewing Вкусный овощной салат

Вкусный овощной салат

Полезный и вкусный овощной салат с авокадо, оливками и сладким перцем понравится тем, кто любит свежие овощи и следит за фигурой. Он немного напоминает греческий, но за счёт авокадо получается более сытный. Такой пп-салат содержит в 100 г всего 190 ккал.

Ингредиенты

  • листья шпината, либо другие салатные листья — 50 г

  • свежий огурец небольшой — 1-2 шт

  • авокадо — 100 г

  • болгарский перец — 1/2 шт

  • оливки или маслины — 100 г

  • сыр фета — 50 г

  • красный лук — 1/2 шт

Соус

  • сок 1/2 лимона

  • орегано — 1/2 ч. л.

  • оливковое масло — 30 г

  • соль, перец

Рецепт приготовления

  1. Очищаем авокадо и нарезаем крупными кубиками вместе с огурцом и сыром фета.

  2. Болгарский перец чистим от семян и плодоножек, режем крупной соломкой.

  3. Красный лук нарезаем полукольцами.

  4. Листья шпината (либо салата) хорошо промываем и  кладём в миску вместе со всеми подготовленными ингредиентами.

  5. Для соуса выжимаем в масло сок лимона, всыпаем орегано, солим, перчим по вкусу, заправляем салат.

Приятного аппетита!