Закуска из огурцов с чесноком — отличная закуска и дополнение к семейному обеду.
Ингредиенты
-
4 кг огурцов
-
200 г сахара
-
100 г соли
-
1 стакан уксуса 9%
-
1 стакан молотого перца
-
1 стакан молотого чеснока
-
1 стакан подсолнечного масла
Способ приготовления
-
Нарезаем огурцы вдоль тонкими полосками.
-
Измельчаем чеснок в блендере. То же самое делаем с перцем.
-
Выкладываем все ингредиенты в большой таз, перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 10–12 часов.
-
Раскладываем по банкам объемом 500 мл, стерилизуем 10 минут. Закатываем крышками.
Приятного аппетита!
