You are currently viewing Запеченный картофель с сыром

Запеченный картофель с сыром

Вкусный запеченный картофель с сыром, который довольно быстро готовится в духовке. Для придания более яркого вкуса и аромата можете посыпать картофель сушеным тимьяном, душицей или щепоткой мускатного ореха.

Ингредиенты

  • 500 г отваренного до полуготовности картофеля

  • 2 зубчика чеснока

  • 1 стебель лука-порея (можно заменить зелёным луком)

  • 30 г сливочного масла

  • 1 яйцо

  • 300–400 мл сливок жирностью 10%

  • 200 г тёртого сыра

  • тимьян или мускатный орех

  • соль

  • молотый черный перец

Рецепт приготовления

  1. Картофель нарезаем кружочками.

  2. Чеснок пропускаем через пресс.

  3. Стебель лука-порея (либо зелёный лук) нарежьте колечками.

  4. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и укладываем картофель.

  5. Сверху распределите лук.

  6. Яйцо взбиваем со сливками, добавляем тёртый сыр, чеснок, солим, перчим, добавляем травы или специи.

  7. Получившейся массой заливаем картофель и запекаем 15 минут в разогретой до 180 С духовке.

Приятного аппетита!