Запеканка из фарша индейки

Запеканка из фарша индейки

Картофельная запеканка с фаршем из индейки и вкусной сырной корочкой станет прекрасным, сытным блюдом, как на каждый день, так и для праздника. Рецепт довольно прост в приготовлении и не отнимает много времени.

Ингредиенты

  • Фарш из индейки — 550г

  • Картофель — 5-6 шт среднего размера

  • Яйцо — 1 шт

  • Сыр — 120г

  • Мука — 1/2 стакана

  • Сметана или майонез — 1 ст.л.

  • Соль

  • Специи (на ваше усмотрение)

  • Паприка

Способ приготовления




  1. Фарш перемешиваем с майонезом или сметаной, солим, добавляем специи по вкусу и паприку. Мне больше по душе версия с майонезом, но для менее калорийной запеканки можно взять сметану. У меня соль сразу идет со специями и называется «Costa Del семь блюд».

  2. Распределяем фарш по форме для запекания, включаем духовку на 200 градусов, чтобы она прогрелась.

  3. Моем и очищаем картофель, трем на крупной терке. Добавляем к нему яйцо, муку, соль и специи, хорошо перемешиваем и выкладываем вторым слоем.

  4. Ставим в разогретую до 200 С духовку на 35 минут.

  5. Трем сыр на крупной терке. Затем вынимаем, посыпаем сыром и ставим еще на 8-10 минут, до образования корочки. Запеканка готова. Запеканка с картофелем сыром и фаршем

Приятного аппетита!